Chardonnay Mineral 2021 - Becker Friedrich
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF56.95
CHF7.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Jeune homme, Friedrich Becker a osé rompre avec la tradition parentale de l'entreprise coopérative et produire ses propres vins. Il est devenu l'un des meilleurs producteurs du Palatinat et est actuellement le meilleur vigneron de Pinot Noir d'Allemagne. Becker avait déjà commencé à parler de son style de vin blanc clair et acidulé dans les années 1980. Sa collaboration avec le vigneron Stefan Dorst l'a incité à améliorer continuellement le vin rouge.
N° d'art. 1211924
Note de dégustation
Nez épicé et droit au nez. Chardonnay puissant avec une structure acide robuste, une texture compacte et de la tension. La finale élégante apporte une fine note de miel qui complète l'œuvre d'art.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chardonnay Mineral harmoniert hervorragend mit Geisskäse, Weichkäse und Geflügel.
Vinification
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés à la main, égrappés et pressés en douceur. La fermentation contrôlée et le vieillissement ultérieur ont eu lieu dans des fûts de chêne de 228 litres fabriqués à partir du meilleur chêne français. Après un long stockage de levure, le vin a été mis en bouteille tard dans l'année.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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