Chardonnay McLaren Vale 2021 - Kangarilla Road
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF18.95
CHF2.53/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave australienne Kangarilla Road maîtrise ce vin blanc dans le magnifique paysage ensoleillé de l'Australie du Sud. Avec le vin blanc fort 2017 — Chardonnay McLaren Vale, les nuances et les accents sont redéfinis. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Chardonnay avec du fromage de chèvre ou des truffes.
VeganN° d'art. 1159427
Note de dégustation
Le nez est initialement caractérisé par une construction en bois. Des notes de noisettes, de massepain, de beurre, de caramel et de cannelle dominent. La pomme, l'ananas mûr et l'abricot apparaissent plus tard, avec un soupçon de silex. Contrairement aux attentes, ce Chardonnay surprend en bouche par son caractère frais, pétillant et croquant. L'insert en bois s'intègre parfaitement dans le goût caractéristique et durable.
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Se marie parfaitement avec le fromage de chèvre, les truffes et le poisson aux herbes. Notre recommandation : boire ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 10°-12°C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : 2 à 3 ans après la récolte.
Vinification
Informations sur la vinification : Pressurage doux des raisins. Une grande partie du moût (70 %) est fermentée dans des cuves en acier inoxydable, dans lesquelles il mûrit ensuite jusqu'à la mise en bouteille. Le reste du moût (30 %) fermente dans de nouvelles barriques françaises. La maturation de la levure fine a lieu en fûts de chêne pendant 100 jours, pendant lesquels la levure est agitée une fois par jour.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
