Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains 2020 - Mount Eden Vineyards
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF66.95
CHF8.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'histoire de Mount Eden Vineyards a commencé avec le vigneron Martin Ray, qui a commencé à planter des vignes sur une crête des montagnes de Santa Cruz en 1945. Aujourd'hui, cette cave comprend 16 hectares, principalement plantés de Pinot Noir, de Chardonnay et de Cabernet Sauvignon. Mount Eden possède la plus longue tradition de Chardonnay et de Pinot Noir en Amérique du Nord. Depuis 1981, il est géré par Jeffrey Patterson, responsable de la qualité constante du vin, qui est même comparable à celle de Monte Bello Ridge.
N° d'art. 1196387
Note de dégustation
Notes intenses de citron salé, de pomme mûre et de poire, auxquelles s'ajoutent des arômes de miel, de beurre et de fins arômes de torréfaction provenant du bois. En bouche, avec une plénitude fine et crémeuse et une acidité concentrée. Arrière-goût persistant avec une minéralité légèrement salée et des arômes de citron et de cardamome.
Recommandation culinaire
Zu Fisch mit Kräutern, Spargeln und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains.
Vinification
Les raisins sélectionnés sont récoltés manuellement puis pressés doucement. Pour la fermentation ultérieure, la dégradation biologique des acides et le vieillissement, le vin est conservé dans 66 % de fûts de Bourgogne français neufs et 33 % d'un an. Après 10 mois, le vin est assemblé et vieilli en bouteille pendant encore deux ans avant d'être mis en vente.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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