Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains 2020 - Mount Eden Vineyards
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF66.95
CHF8.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La storia di Mount Eden Vineyards è iniziata con l'enologo Martin Ray, che ha iniziato a piantare viti su un crinale delle montagne di Santa Cruz nel 1945. Oggi, questa cantina comprende 16 ettari, coltivati principalmente a Pinot Noir, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Si dice che Mount Eden abbia la più lunga tradizione di Chardonnay e Pinot Noir del Nord America. Dal 1981 è gestito da Jeffrey Patterson, responsabile della qualità costantemente elevata del vino, persino paragonabile a quella del Monte Bello Ridge.
No. 1196387
Nota di degustazione
Note intense di limone salato, mela matura e pera, oltre a miele, burro e raffinati aromi tostati dal legno. Al palato, con una pienezza fine e cremosa e un'acidità concentrata. Retrogusto persistente con mineralità leggermente salata e aromi di limone e cardamomo.
Raccomandazioni culinarie
Zu Fisch mit Kräutern, Spargeln und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains.
Vinificazione
Le uve selezionate vengono raccolte manualmente e poi pressate delicatamente. Per la successiva fermentazione, degradazione biologica degli acidi e invecchiamento, il vino viene conservato in botti francesi di Borgogna per il 66% nuove e per il 33% di un anno. Dopo 10 mesi, il vino viene assemblato e affinato in bottiglia per altri due anni prima di essere messo in vendita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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