Chardonnay de Genève La Dîme 2023 - Hammel SA
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF14.95
CHF89.70 pour 6 bouteilles
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fertiles de Genève nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave suisse Hammel SA évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Il reste quelque chose du dîner de Noël chaque année. Tu le sais ? Pourquoi ne pas inviter vos amis à prendre un verre de vin dans l'après-midi pour profiter à nouveau du repas de fête et nous vous recommandons ce vin blanc dominant 2019. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Chardonnay avec du fromage à pâte molle ou du fromage de chèvre.
Note de dégustation
Das fruchtige Bouquet des Chardonnay de Genève La Dîme von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel gestalten ihre individuelle Textur. Das bleibt im Gedächtnis: Sein feines Bernsteingelb erfreut zuerst das Auge und anschliessend den Geist. Mit schlankem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Weisswein seine makellose Struktur.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les artichauts, les asperges, les poissons de lac ou de rivière, les fruits de mer, les sushis, les sashimis, les viandes blanches, l'emmental, la tomme, le gruyère, le vacherin
Vinification
Depuis de nombreuses années, l'ensemble de la cave est géré selon des principes respectueux de l'environnement. Surveillance du degré de maturité pour déterminer le moment de la récolte, limiter le rendement, récolter et sélectionner à la main afin que les baies restent intactes. Tri supplémentaire des meilleures baies à l'arrivée en cave. Pressurage doux des raisins. Après une clarification naturelle, une lente fermentation alcoolique a lieu avant que le vin ne soit élevé sur lies fines dans des cuves en acier et des fûts de chêne pendant 12 mois. Filtration facile.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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