Chardonnay de Genève La Dîme 2023 - Hammel SA
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF14.95
CHF89.70 per 6 bottiglie
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fertili di Ginevra ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina svizzera Hammel SA evoca questo vino bianco con raffinatezza ed esperienza. C'è qualcosa che rimane dalla cena di Natale ogni anno. Questo lo sai? Perché non invitare i tuoi amici a bere un bicchiere di vino nel pomeriggio per goderti nuovamente il pasto festivo e ti consigliamo questo vino bianco dominante 2019. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Chardonnay a formaggio morbido o formaggio di capra.
No. 1208692
Nota di degustazione
Das fruchtige Bouquet des Chardonnay de Genève La Dîme von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel gestalten ihre individuelle Textur. Das bleibt im Gedächtnis: Sein feines Bernsteingelb erfreut zuerst das Auge und anschliessend den Geist. Mit schlankem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Weisswein seine makellose Struktur.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carciofi, asparagi, pesce di lago o di fiume, frutti di mare, sushi, sashimi, carni bianche, Emmental, Tomme, Gruyère, Vacherin
Vinificazione
Da molti anni, l'intera cantina è gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. Monitoraggio del grado di maturazione per determinare il tempo di raccolta, limitare la resa, raccolta e selezione a mano in modo che gli acini rimangano intatti. Selezione aggiuntiva delle bacche migliori all'arrivo in cantina. Pressatura soffice delle uve. Dopo la chiarificazione naturale, avviene una lenta fermentazione alcolica prima che il vino venga poi affinato sulle fecce fini in serbatoi di acciaio e botti di rovere per 12 mesi. Facile filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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