Chardonnay Cuvée Number Five Sonoma Coast 2022 - Cattleya Wines
92Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF61.95
CHF8.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave américaine Cattleya Wines maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc originaire de la campagne ensoleillée de Californie. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Chardonnay avec du fromage à pâte molle ou de la volaille.
Robert Parker: 92/100
N° d'art. 1196381
N° d'art. 1196381
Note de dégustation
Le nez est dominé par des notes de poire Williams fraîche, de pêche, d'ananas, de citron confit et de silex mouillé. Bouche de poids moyen avec une texture soyeuse et un arôme complexe de meringue au citron, de pomme verte et d'une touche de brioche et de noix. L'arrière-goût est persistant avec des zestes d'agrumes et une minéralité salée-calcaire.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler recommande ce Chardonnay Cuvée Number Five Sonoma Coast pour les truffes, les asperges et les poissons aux herbes.
Vinification
Vieillissement pendant onze mois dans 60 % de fûts de chêne français neufs. La fermentation a eu lieu avec des levures naturelles en fûts, suivie d'une fermentation malolactique. Enfin, le vin a été mis en bouteille sans collage ni filtration.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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