Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2014 - Philipponnat
95Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 3
CHF234.95
CHF1409.70 pour 6 bouteilles
CHF31.33/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Ce vin mousseux fort, Champagne Philipponnat Clos des Goisses, couronne chaque repas festif avec élégance et finesse. Le vigneron de la cave française Philipponnat cultive ce vin dans la campagne champenoise. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec des plats de poisson ou des apéritifs.
Robert Parker: 95/100
James Suckling: 95/100
N° d'art. 1186441
James Suckling: 95/100
N° d'art. 1186441
Note de dégustation
Avec un corps moyennement corsé et une acidité dominante, ce vin mousseux montre sa texture impeccable d'une manière finement pétillante.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : Dégustez ce vin mousseux à une température légèrement fraîche de 10°-12°C. La période idéale pour déguster ce vin est maintenant jusqu'en 2021. Flaschenpöstler recommande ce Champagne Philipponnat Clos des Goisses pour les apéritifs, les crustacés et les huîtres.
Vinification
La vinification s'est déroulée comme suit : Après une récolte manuelle minutieuse et un pressage pneumatique des baies de raisin selon les variétés, le moût est également fermenté séparément dans des cuves en acier. Après assemblage, le jeune vin est fermenté une seconde fois après plusieurs années de vieillissement en barrique, de manière classique selon la méthode champenoise. Le résultat est du champagne. Le Clos des Goisses n'arrive pas sur le marché avant au moins 7 à 10 ans de vieillissement en barrique et en bouteille dans les caves de Philipponnat.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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