Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2014 - Philipponnat
95Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 3
CHF234.95
CHF1409.70 per 6 bottiglie
CHF31.33/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Questo spumante forte — Champagne Philipponnat Clos des Goisses incorona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. L'enologo della cantina francese Philipponnat coltiva questo vino nella campagna dello Champagne. Consiglio Team di Flaschenpost: abbina questo spumante a piatti di pesce o aperitivi.
Robert Parker: 95/100
James Suckling: 95/100
No. 1186441
James Suckling: 95/100
No. 1186441
Nota di degustazione
Con un corpo medio e un'acidità dominante, questo spumante mostra la sua consistenza impeccabile in modo finemente frizzante.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: godetevi questo spumante a una temperatura leggermente fredda di 10°-12°C. Il periodo ideale per degustare questo vino è ora fino al 2021. Flaschenpöstler consiglia questo Champagne Philipponnat Clos des Goisses per aperitivi, crostacei e ostriche.
Vinificazione
La vinificazione è avvenuta come segue: Dopo un'attenta raccolta manuale e la pressatura pneumatica degli acini d'uva secondo le varietà, anche il mosto viene fermentato separatamente in serbatoi di acciaio. Dopo essere stato assemblato, il vino giovane viene fatto fermentare una seconda volta dopo diversi anni di affinamento in botte, in modo classico utilizzando il metodo champenoise. Il risultato è champagne. Il Clos des Goisses non arriva sul mercato prima di almeno 7-10 anni di affinamento in botte e bottiglia nelle cantine di Philipponnat.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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