Chablis Les Clos Grand cru AC 2022 - Domaine Louis Michel & Fils
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF84.95
CHF11.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La parcelle « Le Clos » du Domaine Louis Michel ne fait que 50 hectares. Et celui-ci est à son tour divisé en deux : l'un a été planté en 1967, l'autre en 2000. L'âge moyen des vignes est de 40 ans. Seules 3 000 bouteilles de ce vin Grand Cru sont produites chaque année.
N° d'art. 1197059
Note de dégustation
Servez-le entre 12 et 14 °C ; il doit être aéré ou carafé avant de le déguster. À première vue, le Grand Cru Les Clos peut paraître strict et masculin. Mais il est en réalité très expressif en bouche, avec des arômes minéraux dominants, complétés par des notes de poivre blanc et de muscade.
Recommandation culinaire
Zu Weichkäse, Spargeln und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chablis Les Clos Grand cru AC.
Vinification
Sans levure ajoutée, longue fermentation en fûts thermorégulés. Fermentation malolactique spontanée, période de maturation d'au moins 18 mois. Dans des cuves en acier inoxydable, avec le moins de manipulation possible. Longue stabilisation à froid modéré. Avant la mise en bouteille, le vin est filtré doucement.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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