Cerequio Barolo DOCG 2016 - Beni di Batasiolo
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Beni di Batasiolo maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne fertile et florissante du Piémont. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire inoubliable lorsque vous servez ce Nebbiolo avec du bœuf ou une pizza.
N° d'art. 1217061
Note de dégustation
Rouge cerise intense ; bouquet typique du Nebbiolo avec des notes de fruits secs, de sous-bois et d'épices. En plus de notes éthérées avec un peu de menthe, le fleuve est merveilleusement plein et velouté en bouche. Un Barolo pur avec un spectre aromatique aux multiples facettes.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les ragoûts fins et les plats d'accompagnement copieux.
Vinification
Les raisins Nebbiolo de ce cru proviennent du vignoble « Cerequio » de la commune de La Morra, à 350 m d'altitude. Après les vendanges manuelles, les raisins sont à nouveau triés et envoyés à la cave pour la fermentation. Après la fermentation dans des cuves en acier, le jeune vin vieillit pendant deux ans dans des fûts de chêne de Slavonie de taille moyenne et un an en bouteille. La production ne s'élève qu'à 14 000 bouteilles.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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