Cerequio Barolo DOCG 2016 - Beni di Batasiolo
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Beni di Batasiolo padroneggia assolutamente il suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella fertile e rigogliosa campagna del Piemonte. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando servi questo Nebbiolo con manzo o pizza.
No. 1217061
Nota di degustazione
Rosso ciliegia intenso; profumo tipico del Nebbiolo con note di frutta secca, sottobosco e spezie. Oltre a note eteree con un po' di menta; focoso e vivace al palato, il fiume è meravigliosamente pieno e morbido come il velluto. Un Barolo puro con uno spettro aromatico multiforme.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a raffinati stufati con contorni ricchi.
Vinificazione
Le uve Nebbiolo per questo cru provengono dal vigneto «Cerequio» nel comune di La Morra, a 350 m sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono nuovamente selezionate e inviate in cantina per la fermentazione. Dopo la fermentazione in vasche d'acciaio, il vino giovane matura per due anni in botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni e un anno in bottiglia. La produzione ammonta a sole 14.000 bottiglie.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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