Cellole Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 - San Fabiano Calcinaia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La cave San Fabiano Calcinaia est située au cœur de la Toscane, sur les collines de la région du Chianti. Il couvre 165 hectares à Poggibonsi et Castellina in Chianti. Guido et Isa Serio sont propriétaires de l'entreprise depuis 1983 et se consacrent à la production de vins authentiques et de première classe. En 2009, ils ont commencé à passer à la production biologique.
BioN° d'art. 1221199
Note de dégustation
Das bleibt in Erinnerung: Sein sattes Rubinrot verleiht jedem Anlass eine extravagante Note. Das würzige Bukett des Cellole Chianti Classico Gran Selezione DOCG von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Tabak spielt geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen verspielte Nuancen von roter Pflaume, Erdbeere und Feige resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit dominant-satten Gerbstoffen, kräftigem Körper und hervorstechender Säure präsentiert dieser Rotwein seine einwandfreie Qualität.
Recommandation culinaire
Des plats à base de viande tels que des rôtis, de la bistecca fiorentina, des viandes grillées et du gibier.
Vinification
Fermentation du moût à température contrôlée pendant environ 15 à 20 jours, vieillissement du vin jeune dans des cuves en acier, puis 24 mois en barriques et 6 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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