Carta Rosé Dry - Freixenet

À propos du vin

La Catalogne est une région bien connue du nord-est de l'Espagne. Les Catalans sont la force motrice et les plus grands innovateurs de la viticulture espagnole. Ils ont été les premiers à produire du vin mousseux selon la méthode du champagne dans le Penedès. Le cava joue toujours un rôle important ici aujourd'hui. Dans cette grande région viticole, vous trouverez tous les microclimats imaginables pour la viticulture. Sur la côte, la mer apporte fraîcheur et humidité, tandis que l'intérieur des terres est plutôt sec et chaud. De plus, les chaînes de montagnes avec leurs chaînes de collines et d'escarpements produisent de nombreux terroirs exceptionnels, notamment sur des sols calcaires et argileux. Ces conditions naturelles, combinées à l'esprit inventif des vignerons locaux, créent une richesse de grands vins.