Carmenere Microterroir 2020 - Casa Silva
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF49.95
CHF6.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le domaine viticole le plus primé d'Amérique du Sud !
BioVeganN° d'art. 1179451
Note de dégustation
Rouge rubis intense avec une légère nuance de violet. Arômes délicats de fruits rouges et noirs avec une fine note de café. Harmonieux en bouche avec une bonne structure, des tanins doux et des arômes de fruits rouges, d'épices et d'un peu de poivre noir. Arrière-goût durable
Recommandation culinaire
Se marie particulièrement bien avec le bœuf, le gibier, l'agneau et les viandes grillées en général.
Vinification
Macération à froid de 12 jours à 6°C avant fermentation en fût de chêne de 500 litres (français) à 27°C. Après fermentation, macération supplémentaire de 12 jours. La décomposition biologique de l'acide a également eu lieu dans des barils de 500 litres. Il est suivi d'un vieillissement dans les meilleurs fûts de chêne français pendant 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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