Carbone Anjou AC 2019 - Domaine Andrée
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF40.95
CHF5.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave française Domaine Andrée maîtrise ce vin rouge dans le paysage fertile et pittoresque de la Loire. Si nous pouvons vous proposer quelque chose de spécial pour Noël 2021, c'est ce puissant Cabernet Franc 2017 — Carbone Anjou AC. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet franc avec de l'agneau ou du curry.
N° d'art. 1178499
Note de dégustation
Les raisins de ce pur Cabernet Franc proviennent de vignes âgées de 70 ans. Les sols sombres sur lesquels ils poussent sont riches en argile, parsemés d'inclusions de granit et de charbon, d'où leur nom. Vieilli pendant environ 18 mois en barriques contenant seulement environ 30 % de bois vierge. Minimalement sulfurisé. Bouquet fruité et épicé aux arômes de baies noires, de cerises amarena et d'un peu de cassis, entouré de notes d'herbes séchées, de cuir et de graphite. En bouche, il présente une fois de plus de fines notes épicées, tout en restant fruité et élégant, avec une texture soyeuse et des tanins bien intégrés.
Recommandation culinaire
Délicieux avec un risotto à la betterave au « Olivet Cendré » (fromage au lait de vache en cendre), avec un ragoût de haricots au bacon ou avec un gigot d'agneau juteux aux herbes du four.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
