Carbone Anjou AC 2019 - Domaine Andrée

Le uve di questo Cabernet Franc in purezza provengono da vigne di 70 anni. I terreni scuri su cui crescono sono ricchi di argilla, intervallati da inclusioni di granito e carbone, da cui deriva il nome. Invecchiato per circa 18 mesi in barrique, con solo il 30% circa di legno vergine. Minimamente solforato. Bouquet fruttato e speziato con aromi di frutti di bosco scuri, amarene e un pizzico di cassis, circondato da note di erbe essiccate, cuoio e grafite. Vivace al palato, mostra ancora una volta una speziatura fine, ma fruttata ed elegante, con una consistenza setosa e tannini ben integrati.