Capogatto Alta Valle della Greve IGT 2021 - Podere Poggio Scalette
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF42.95
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages toscans fertiles et fleuris nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Podere Poggio Scalette évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Avec le puissant Cabernet Sauvignon 2014 — Capogatto Alta Valle della Greve IGT, les nuances et les accents sont redéfinis. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire inoubliable lorsque vous servez ce cabernet sauvignon avec des hamburgers au gruyère ou de la viande rouge.
N° d'art. 1208748
Note de dégustation
Violet intense, presque noir avec des reflets violets. Extrêmement serré dans le nez et presque explosant. Fruits noirs et mûrs, confiture richement parfumée, notes de violette, de cassis, de poivre noir, de mocca et de fines notes boisées. Bouche très complexe, fruits noirs, mûres, arômes de bois exquis, de cassis, de cerises et de vanille. Les tanins sont très fins et souples. L'arrière-goût est très long et harmonieux.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec une entrecôte ou un filet de bœuf grillé.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Après environ 12 jours de fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, le jeune vin est élevé en barriques françaises pendant 18 mois. Elle est suivie de la mise en bouteille. Le vin est ensuite laissé au repos pendant au moins 8 mois avant d'être mis en vente.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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