Cape Of Good Hope Chenin Blanc Riebeeksrivier 2025 - Anthonij Rupert
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce vin blanc dominant 2017 — Cape Of Good Hope Chenin Blanc Riebeeksrivier est dans le vrai sens du terme un triomphe jusqu'à la dernière goutte ! Le vigneron de la cave sud-africaine Anthonij Rupert maîtrise ce vin blanc avec sensibilité et intuition dans le paysage magnifique et gracieux de la région côtière. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce chenin blanc avec une pâte feuilletée ou des boulettes de viande à la sauce tomate.
N° d'art. 1219899
Note de dégustation
Du coing, de la pêche pochée et un soupçon de vanille au nez. La bouche est fraîche et offre le fruité de la pêche et du coing, mais avec une belle note de citron vert et de vivacité. Tout cela est équilibré par un fond de chêne doux et crémeux, qui est subtilement mais magnifiquement intégré à de charmantes notes de vanille et de caramel au beurre. Texturé et long, rien n'est exagéré avec une harmonie impressionnante, du poids en bouche et un véritable raffinement.
Recommandation culinaire
Se marie bien à l'apéritif ou en accompagnement de poissons ou de fruits de mer.
Vinification
La ferme Riebeeksrivier est située sur les pentes de Kasteelberg et offre une vue sur le Swartland. Son terroir unique, en particulier ses sols d'ardoise, s'exprime fortement dans un vin aux caractéristiques variétales uniques. La vigne de brousse Chenin Blanc, plantée en 1988, produit des fruits d'une grande intensité et d'une grande richesse, équilibrés par une acidité et une longueur vives. La fermentation alcoolique et malolactique a eu lieu à la fois dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts de chêne français de 500 litres, et le vin a passé 12 mois sur lies avant d'être coupé et mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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