Cairats Seleccio Montsant DO 2019 - Celler Cairats
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La cave Celler Cairats est située à Darmos, non loin de la ville portuaire de Tarragone. Au cœur de la région viticole de la D.O. Montsant. Avec 2000 ha de vignobles cultivés, Montsant est l'une des plus petites régions viticoles d'Espagne. Avec le Priorat, c'est la plus ancienne région viticole de Catalogne. La cave à vin privée a été construite en 1906 et entièrement rénovée en 2010 et un nouveau projet a été lancé. Les cépages Carignan, Grenache et Tempranillo sont cultivés avec passion et dévouement.
N° d'art. 1215857
Note de dégustation
Ses arômes se caractérisent par leur complexité et leur bon équilibre. En bouche, il est doux, ample et fruité, harmonisé par des tanins fins avec une touche d'acidité intégrée, qui lui confèrent une finale longue, fraîche et persistante. Notes de baies sauvages, de fruits rouges mûrs et de réglisse.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : le vin rouge a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 16° à 18° C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : 2017 - 2024. Flaschenpöstler-Tipp : Accompagne bien les viandes rouges, les légumes et les hamburgers au fromage bleu.
Vinification
Vieillissement pendant quatre mois dans des cuves en acier inoxydable sur levure fine (bâtonnage). Il est ensuite élevé pendant dix-huit mois en fûts de chêne français (225 litres et 400 litres).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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