Cabernet Sauvignon Napa 2016 - Forman Vineyard
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF104.95
CHF13.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ric Forman a fondé sa cave en 1983 pour réaliser son grand rêve de produire des chardonnays classiques et du cabernet sauvignon en tant que propriétaire unique. Son modèle est Bordeaux. Avec un engagement personnel constant, il accompagne ses vins depuis le raisin jusqu'à la maturation en bouteille.
N° d'art. 1090628
Note de dégustation
D'un rouge rubis profond, des arômes de tabac et de marmelade de petits fruits mûrs s'harmonisent à merveille avec la vanille, le chêne fumé, le thym, les cerises et le cuir. Structure tanin exceptionnelle, soyeuse, mais saisissante et puissante. Les arômes aux multiples facettes se reflètent dans le goût et sont entourés d'une finale délicieuse, puissante et pleine en bouche.
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Le Cabernet Sauvignon Napa se marie bien avec les burgers de Gruyère, les pizzas aux champignons et les viandes rouges. Notre recommandation : Le vin rouge a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 15° à 18° C. La période suivante est la phase idéale de dégustation pour ce vin : 2016 - 2031.
Vinification
Après la récolte manuelle, les raisins sélectionnés sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 à 30 jours. Le vin est élevé dans de nouvelles barriques françaises pendant 22 mois (70 % de bois neuf, 30 % de bois de deux ans) avant d'être mis en bouteille non embelli et non filtré.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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