Cabanon Cotes du Roussillon Villages AOC Domaine Thunevin-Calvet 2021 - Calvet-Thunevin
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF18.95
CHF113.70 pour 6 bouteilles
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Cabanon provient de la nouvelle cave ultramoderne dirigée par les experts bordelais Jean-Luc Thunevin et Jean-Roger Calvet. Pour ce vin, les deux ont sélectionné les meilleures parcelles de leurs vignobles rocheux et riches en minéraux, avec des vignes âgées d'environ 40 ans. Les raisins ont été cueillis à la main et transformés en un vin rouge plein et velouté façonné par le soleil du sud : un vin formidable qui a de la classe !
N° d'art. 1193765
Note de dégustation
Couleur foncée avec un centre opaque. Un bouquet de fruits envoûtant se dévoile avec des arômes de compote de prunes, de confiture de mûres et de délicieux toasts de café. La bouche est crémeuse et révèle une fois de plus beaucoup de fruits primaires et la chaleur unique du Roussillon. Une agréable interaction entre la plénitude, la personnalité et la douceur fine de l'extrait est perceptible, complétée par des notes de cerises à la cannelle et de chocolat aux noix. Juteux jusqu'à la finale de fruits noirs.
Recommandation culinaire
Il est idéal avec du poisson grillé épicé, du bœuf bourguignon, du coq au vin, du fromage à pâte mi-dure ou du fromage à pâte molle affiné, de l'agneau en croûte aux herbes, du gigot ou du gratin de ratatouille. Il est également délicieux en combinaison avec du bar grillé, des lasagnes à la provençale, un ragoût d'agneau et un steak au poivre.
Vinification
Dans la cuve à ciment
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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