Bussia Barolo DOCG 2021 - Prunotto
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne pouvez pas manquer ce superbe Nebbiolo 2006 — Bussia Barolo DOCG. Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Prunotto maîtrise ce vin rouge dans la campagne pittoresque et ensoleillée du Piémont. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce nebbiolo est excellent avec du bœuf ou de la burrata.
Note de dégustation
Rouge grenat brillant avec des reflets violets. Le nez dégage un riche parfum de fleurs violettes, de fruits rouges mûrs, de cynorrhodons, de bonbons et de fruits secs. Bouche complexe et gourmande, avec une fine douceur en début de bouche. Fruits sauvages rouges mûrs, composants épicés et arômes torréfiés exquis. Habilement structuré, avec des tanins fins et une acidité juteuse et élégante. Beaucoup d'élégance et de longueur en fin de bouche.
Recommandation culinaire
Ce noble plat rouge fait presque office de plat de gibier.
Vinification
Seuls les meilleurs raisins Nebbiolo du meilleur vignoble de Barolo, « Bussia », sont utilisés pour le vin phare de Prunotto. Les vendanges manuelles et le pressage doux des raisins sont suivis d'une macération. Le jeune vin est ensuite élevé pendant deux ans en fûts de chêne français et slave (50 hl) et une petite partie en barriques. Ceci est suivi d'un vieillissement en bouteille pendant douze mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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