Bussia Barolo DOCG 2021 - Prunotto
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen bissigen Nebbiolo 2006 – Bussia Barolo DOCG nicht entgehen lassen. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Prunotto in der malerischen und sonnigen Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Rindfleisch oder Burrata serviert werden.
Degustationsnotiz
Glänzendes Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase reich duftend nach violetten Blüten, reifer roter Frucht, Hagebutten, Kandis und Dörrobst. Im Gaumen komplex und mundfüllend, mit feiner Süsse im Auftakt. Reife rote Waldbeeren, würzige Komponenten und edle Röstaromen. Gekonnt strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und einer saftig-eleganten Säure. Viel Eleganz und Länge im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Dieser noble Rote ruft geradezu nach einem Wildgericht.
Vinifikation
Nur die besten Nebbiolo-Trauben der Barolo-Toplage «Bussia» werden für den Paradewein von Prunotto verwendet. Nach der Lese von Hand und der sanften Anquetschung der Trauben folgt die Maischegärung. Danach gelangt der Jungwein zum Ausbau für zwei Jahre in französische und slawonische Eichenholzfässer (50 hl) sowie ein kleiner Teil in Barriques. Anschliessend folgt eine Reifung für zwölf Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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