The complex
Burgunder Brut 2018 - Christoph Edelbauer
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF36.95
CHF221.70 pour 6 bouteilles
CHF4.93/10cl
18.05.2026
À propos du vin
Ce vin mousseux élaboré à partir de Chardonnay, de Weissburgunder et de Pinot Noir allie élégance et finesse. Avec un perlage fin et une maturation d'au moins 42 mois sur de la levure fine, il présente des arômes complexes de pommes mûres, de brioche et de noix. Sans dosage, il reste particulièrement pur et sec, ce qui en fait un excellent compagnon pour de délicieux plats de gibier ou de riches fromages. Un caractère fin et minéral complète l'expérience gustative.
BioN° d'art. 1203790
Note de dégustation
Jaune doré fin avec un nez élégant de pommes mûres, de brioche et de levure légère. En bouche, des arômes de noix et de baguette fraîche se développent, accompagnés d'une fraîcheur minérale. L'arrière-goût est long et sec.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de gibier tels que le gibier ou le gibier, ainsi qu'avec un fromage fort ou des entrées copieuses telles qu'une salade de noix et de fromage de chèvre.
Vinification
Le vin est composé de Chardonnay, de Pinot Blanc et de Pinot Noir, récoltés de manière sélective à la main et soigneusement transformés. Il a mûri sur de la levure fine en bouteille pendant au moins 42 mois, sans dosage et est certifié vin biologique.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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