Bure Alto Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 - Villa Girardi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Villa Girardi maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne florissante et fertile de la Vénétie. Avec la dominante Corvina 2013 — Valpolicella Classico Superiore Ripasso Bure Alto DOC, les nuances et les accents sont redéfinis. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez cette Corvina accompagnée de fromages récents ou de copieux plats de viande.
N° d'art. 1215606
Note de dégustation
Couleur rouge rubis foncé et intense. Nez aromatique avec un parfum de baies noires mûres et de cerises noires, mais aussi des notes épicées, de réglisse et de moca. Équilibré en bouche, tanins veloutés, corps plein mais élégant. Arômes fruités et épicés, juteux et durables.
Recommandation culinaire
Gibier, agneau, fromage, ragoûts de lentilles,
Vinification
Ripasso signifie « se reproduire » en allemand. Il s'agit d'une technique qui donne au vin plus de volume et de structure. Une fois la fermentation terminée, les peaux de raisin non pressées issues de la production d'Amarone sont ajoutées au vin jeune. Il y a une autre brève fermentation. Le vin a ensuite été stocké dans de grands fûts en bois slovènes pendant 18 mois. Ce vin possède un cône « Nomacorc Select Green », qui empêche toute saveur de cône.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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