Bruno di Rocca Colli IGT 2019 - Vecchie Terre di Montefili
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF78.95
CHF473.70 pour 6 bouteilles
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Même au Moyen Âge, le terrain de l'Azienda Vecchie Terre di Montefili était dédié à la viticulture, mais il y a seulement un quart de siècle, le propriétaire actuel Roccaldo Accuti l'a acquis et a mis en place un pressoir à vin ultramoderne, avec tout ce dont un œnologue peut rêver. Malgré la modernité, il est clair pour Acuti que la qualité est créée dans le vignoble. Il n'est donc pas surprenant que ses vignes soient plantées de manière extrêmement dense et que chaque vigne n'ait besoin que d'une petite quantité de raisins à mûrir.
N° d'art. 1195620
Note de dégustation
Bruno di Rocca est aujourd'hui l'un des grands classiques toscans. Les raisins Cabernet Sauvignon et Sangiovese sont récoltés séparément et fermentés spontanément sans ajout de levures. Après assemblage, il est élevé en fûts de chêne de 1000, 500 (tonneaux) et 230 (barriques) litres pendant 28 mois. Bruno di Rocca, composé à 80 % de cabernet sauvignon, conserve toute sa race et ses épices malgré le climat chaud grâce à l'altitude de Montefili, et parvient facilement à laisser ses tanins mûrir parfaitement.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau, le bœuf, le veau, le gibier, le porc et les viandes grillées
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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