Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOCG 2020 - Braida / Giacomo Bologna
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF63.95
CHF8.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Braida / Giacomo Bologna maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne pittoresque et ensoleillée du Piémont. Nous avons pour vous un vin rouge spécial et mordant datant de 2015, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Barbera avec des ragoûts ou des antipasto.
N° d'art. 1202028
Note de dégustation
Rubis profond et puissant aux reflets violets. Le nez est profond et complexe avec des notes de bois précieux, d'épices, de réglisse et de réglisse. Notes fruitées de prunes mûres et un peu de vanille. Merveilleusement dense et riche en bouche. Tanins fins de grande qualité. Acidité juteuse et bien intégrée avec des arômes de prune et de cerise. Des arômes de torréfaction sont ajoutés. Finition compacte et durable qui présente une bonne durée de conservation.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec des plats copieux tels que le brasato à la polenta.
Vinification
Les vignes de Barbera du vignoble de Bigotta sont légèrement plus jeunes que celles d'Uccellone. Après la récolte et la macération ultérieure, le jeune vin est élevé dans des barriques françaises pendant environ 18 mois, puis vieilli en bouteille pendant douze mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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