Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOCG 2020 - Braida / Giacomo Bologna
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF63.95
CHF8.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Braida / Giacomo Bologna è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella pittoresca e soleggiata campagna piemontese. Abbiamo per voi un vino rosso speciale e pungente del 2015, che è fonte di entusiasmo tra molti intenditori di vino. Flaschenpöstler consiglio: abbina questa Barbera a stufati o antipasti.
No. 1202028
Nota di degustazione
Rubino intenso e potente con riflessi violacei. Profondo e complesso al naso con note di legno pregiato, spezie, liquirizia e liquirizia. Note fruttate di prugne mature, più un po' di vaniglia. Meravigliosamente denso e ricco al palato. Tannini a grana fine di alta qualità. Acidità succosa e ben integrata con aromi di prugna e ciliegia. Vengono aggiunti aromi tostati. Finitura compatta e duratura che mostra una buona conservabilità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti sostanziosi come il brasato con polenta.
Vinificazione
Le viti di Barbera del vigneto Bigotta sono leggermente più giovani di quelle di Uccellone. Dopo la raccolta e la successiva macerazione, il vino giovane viene affinato in barrique francesi per circa 18 mesi, quindi affinato in bottiglia per altri dodici mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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