Bricco del Drago Langhe DOC Cascine Drago 2020 - Poderi Colla
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Poderi Colla maîtrise ce vin rouge dans la campagne pittoresque et fertile du Piémont. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Nebbiolo avec un risotto à la truffe ou du prosciutto.
N° d'art. 1188940
Note de dégustation
Rouge rubis intense avec des reflets violets. Notes de fruits rouges, de griottes, de prunes, d'amandes et d'épices chaudes. Une merveilleuse combinaison du subtil Nebbiolo et du puissant raisin Dolcetto. En bouche, corsé et avec une structure tanique mûre. Arômes juteux de griottes, de groseilles rouges et de baies de sureau. Habilement regroupé et structuré jusqu'à une finale longue et précise.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau et le gibier avec de riches accompagnements.
Vinification
Les deux types de raisins sont vinifiés séparément dans des cuves en bois et des cuves en acier inoxydable, car ils mûrissent à des moments différents. Les jeunes vins sont ensuite assemblés et, selon le millésime, élevés pendant 12 à 18 mois dans de grands fûts en bois de Slavonie et de France.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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