Bric Turot Barbaresco DOCG 2021 - Prunotto
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'emplacement « Bric Turot » se trouve juste à côté du célèbre « Sori Tildin » d'Angelo Gaja. Fruits sauvages, réglisse, violettes et épices. Bouche riche et franche. Utilisation modérée du bois
Note de dégustation
Rubis dense aux reflets grenats. Bouquet complexe et délicieux. On y retrouve des arômes de baies sauvages, de réglisse, de violette, ainsi que de la cannelle et de la poudre de clou de girofle. Bouche riche et franche. Tanins présents et acidité juteuse. Encore une fois, des baies noires, des composants épicés et beaucoup de fondant. Arrière-goût long et durable.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les viandes de toutes sortes et formes d'amour.
Vinification
Après une sélection très stricte, les raisins Nebbiolo du vignoble Barbaresco « Bric Turot » (juste à côté du célèbre vignoble « Sori Tildin » d'Angelo Gaja) sont récoltés et soigneusement écrasés. Après macération, le jeune vin vieillit dans des fûts et des barriques en bois de taille moyenne pendant environ douze mois. Le vin est ensuite laissé en bouteille pendant dix mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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