Bric Ginestra DOC 2022 - Conterno Fantino
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF29.95
CHF3.99/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Conterno Fantino maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne pittoresque et ensoleillée du Piémont. Avec le Bric Ginestra DOC de première classe, produit en 2011, vous aurez certainement beaucoup de plaisir.
N° d'art. 1209277
Note de dégustation
Les arômes de l'anis expriment beaucoup de caractère avec une structure tout à fait unique. Ensuite, les nuances délicates des roses et des cerises révèlent leur propre caractère. Un vin rouge fruité avec un corps fort et une acidité exceptionnelle, qui déploie sa structure complexe avec des tanins riches sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Se marie parfaitement avec le risotto aux truffes, le bœuf et le prosciutto. Notre recommandation : le vin rouge a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 16° à 18° C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : 2011-2022.
Vinification
Informations sur la vinification : Les raisins sont récoltés avec soin pour obtenir un produit durable et d'une grande structure. Vinification traditionnelle : égrappage et broyage en douceur suivis d'une macération de 8 jours. Une fois le rapport optimal de couleur et de tanin atteint, le tapotage du moût et les premiers prélèvements ont lieu. Le vin est conservé dans des fûts de chêne d'origine slovène pendant environ 2 à 4 ans, mais certainement jusqu'à ce que l'harmonie entre les différents éléments du vin soit pleinement développée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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