Bourgogne Rouge AC 2023 - Domaine Tollot-Beaut
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce Pinot Noir puise sa force et son énergie dans les sols calcaires et limoneux de Bourgogne. Le vigneron de la cave française Domaine Tollot-Beaut le transforme en un véritable régal avec une grande sensibilité. Avec ce puissant Pinot Noir 2017 — Bourgogne Rouge AC, le terme saveur prend un nouveau sens. Conseil Flaschenpöstler : Associez ce Pinot Noir à du saumon ou à de la viande rouge.
N° d'art. 1209282
Note de dégustation
Die Aromen des Bourgogne Rouge AC von Pilzen und Karamellbonbon drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die verspielten Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille ihren eigenen Charakter. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine meisterliche Struktur.
Recommandation culinaire
Zu Lachs, Ente und rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Bourgogne Rouge AC. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2025.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: 100% Pinot Noir von alten Rebstöcken aus verschiedenen Village-Lagen. Handlese, die Trauben werden entstielt und einer Kaltmazeraion unterzogen. Fermentation während 10 – 12 Tagen in offenen Tanks mit intensivem Schalenkontakt, Gärtemperatur max. 32°C. 18 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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