Bourgogne Rouge AC 2023 - Domaine Tollot-Beaut
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo Pinot Noir trae la sua forza ed energia dai terreni calcarei e limosi della Borgogna. L'enologo della cantina francese Domaine Tollot-Beaut lo trasforma in una vera delizia con grande sensibilità. Con questo potente Pinot Noir 2017 — Bourgogne Rouge AC, il termine sapore assume un nuovo significato. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Pinot Noir a salmone o carne rossa.
No. 1209282
Nota di degustazione
Die Aromen des Bourgogne Rouge AC von Pilzen und Karamellbonbon drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die verspielten Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille ihren eigenen Charakter. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine meisterliche Struktur.
Raccomandazioni culinarie
Zu Lachs, Ente und rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Bourgogne Rouge AC. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2025.
Vinificazione
Angaben über Vinifizierung: 100% Pinot Noir von alten Rebstöcken aus verschiedenen Village-Lagen. Handlese, die Trauben werden entstielt und einer Kaltmazeraion unterzogen. Fermentation während 10 – 12 Tagen in offenen Tanks mit intensivem Schalenkontakt, Gärtemperatur max. 32°C. 18 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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