Bourgogne Rouge AC 2023 - Domaine Tollot-Beaut
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
This Pinot Noir draws its strength and energy from the calcareous, loamy soils in Burgundy. The winemaker from the French winery Domaine Tollot-Beaut transforms it into a real treat with great sensitivity. With this powerful Pinot Noir 2017 — Bourgogne Rouge AC, the term flavor takes on a new meaning. Flaschenpöstler tip: Pair this Pinot Noir with salmon or red meat.
Item no. 1209282
Tasting note
Die Aromen des Bourgogne Rouge AC von Pilzen und Karamellbonbon drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die verspielten Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille ihren eigenen Charakter. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine meisterliche Struktur.
Culinary recommendation
Zu Lachs, Ente und rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Bourgogne Rouge AC. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2025.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: 100% Pinot Noir von alten Rebstöcken aus verschiedenen Village-Lagen. Handlese, die Trauben werden entstielt und einer Kaltmazeraion unterzogen. Fermentation während 10 – 12 Tagen in offenen Tanks mit intensivem Schalenkontakt, Gärtemperatur max. 32°C. 18 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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