Blaufrankisch Setz 2018 - Anton Kollwentz
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF71.95
CHF431.70 pour 6 bouteilles
CHF9.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
En 1569, Kleinhöfleiner Ried Setz a été mentionné pour la première fois dans des documents sous le nom de « Krapflried ». Il borde les vignobles de Grosshöfleiner à l'est. Cet endroit orienté sud-est bénéficie d'un ensoleillement important du petit matin à la fin de l'après-midi. La forte teneur en citron vert offre des conditions idéales pour le Blaufränkisch, qui se caractérise par des arômes juteux de cerise et de réglisse ainsi que par de fortes notes épicées. Ce Blaufränkisch spécial se marie parfaitement avec les viandes grillées. Les millésimes plus jeunes doivent être ouverts ou décantés quelques heures avant d'être consommés.
N° d'art. 1161696
Note de dégustation
Intense au nez avec de fortes notes épicées, des cerises mûres, un peu de menthe avec de délicats tons de réglisse. Très complexe et riche en extraits en bouche, riche en substance mais multicouche. Des tanins mûrs et bien intégrés, une fine douceur fruitée avec une finale longue et épicée. Les millésimes plus récents doivent être ouverts ou décantés quelques heures avant leur consommation.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec le bœuf, le grill et l'agneau.
Vinification
Les raisins proviennent du vignoble de Setz, situé sur le versant sud-est des montagnes de Leitha. Les sols argilo-sableux ont une forte teneur en calcaire et en ardoise. Des raisins sains et bien mûrs sont cueillis à la main de manière sélective. Vieillissement pendant 30 mois dans de petits fûts de chêne français. Remplissage sans filtration ni collage.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
