Blaufränkisch Deutschkreutz DAC 2021 - Weingut Ernst
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Pâques 2019 approche à grands pas ! Profitez-en au maximum avec ce vin rouge provocateur 2017 — Blaufränkisch Deutschkreutz DAC. Avec expérience et instinct, le vigneron de la société autrichienne Weingut Ernst maîtrise ce vin rouge dans le paysage pittoresque du Burgenland. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Blaufränkisch est idéal pour accompagner un steak ou un filet de veau.
N° d'art. 1175553
Note de dégustation
Ce Blaufränkisch apparaît dans un grenat rubis étincelant aux reflets violets. Au nez, des arômes de groseille rouge, de cerise noire, de lilas, de violette et des notes épicées d'herbes fraîches et de zeste d'orange inspirent. En bouche, le vin est extrêmement droit, juteux et buvable avec beaucoup de petits fruits, une acidité bien intégrée et des tanins fins. Un plat blaufränkisch très typique, plein d'élégance et de profondeur.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les spécialités autrichiennes, les pizzas et les pâtes, les grillades, le gibier, le canard ou le z'vieriflättli
Vinification
Le Blaufränkisch Deutschkreutz provient de différents sites de premier plan (Goldberg, Hochberg, Kart) dans le bastion viticole du Burgenland, le Deutschkreutz. Les vignes y poussent sur des sols calcaires et sableux limoneux et loess. Des conditions idéales pour la production de vins élégants et minéraux issus du Blaufränkisch. Après la récolte manuelle, les raisins fermentent spontanément avec les levures naturelles. Il est élevé pendant plusieurs mois, en partie dans des cuves en acier et en partie dans des barriques usagées sur de la levure fine.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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