Belondrade les Parcelles 2018 - Belondrade
95Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF274.95
CHF36.66/10cl
26.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Belondrade les Parcelles, 100 % Verdejo, allie fraîcheur vive et structure élégante. Élaboré avec soin à partir de vieilles vignes, ce vin blanc dévoile un bel équilibre entre fruit éclatant et minéralité fine, parfait pour accompagner un repas ou partager un moment convivial.
Robert Parker: 95/100
N° d'art. 1215707
N° d'art. 1215707
Note de dégustation
Le Belondrade les Parcelles a été élaboré à partir de deux parcelles individuelles, La Cruz et Alameda, qui ont montré un potentiel si incroyable lors du millésime 2018 que Didier et sa vigneronne Marta ont décidé de les vinifier et de les développer séparément. Didier décrit ce vin comme un rêve devenu réalité et comme l'aboutissement de son travail.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes fumées, le fromage, les viandes grillées, le poisson
Vinification
Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique est arrêtée pour préserver l'acidité. Le vin a été élevé dans des fûts usagés pendant 18 mois, suivi de 3 ans de vieillissement en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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