Belondrade les Parcelles 2018 - Belondrade
95Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF274.95
CHF36.66/10cl
26.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Belondrade les Parcelles è un bianco vibrante da 100% Verdejo, con freschezza vivace e struttura raffinata. Prodotto con cura da vigneti maturi, offre un equilibrio preciso tra frutto e mineralità, ideale per accompagnare piatti eleganti o momenti di convivialità.
Robert Parker: 95/100
No. 1215707
No. 1215707
Nota di degustazione
Il Belondrade les Parcelles è stato ottenuto da due appezzamenti singoli, La Cruz e Alameda, che hanno mostrato un potenziale così incredibile nell'annata 2018 che Didier e la sua enologa Marta hanno deciso di vinificarli ed espanderli separatamente. Didier descrive questo vino come un sogno che si avvera e come il culmine del suo lavoro.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni affumicate, formaggi, carni alla griglia, pesce
Vinificazione
Dopo la fermentazione alcolica, la fermentazione malolattica viene interrotta per preservare l'acidità. Il vino è stato affinato in botti usate per 18 mesi, seguiti da 3 anni di affinamento in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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