Bee Pollen Fermented Sparkling Tea - København Kombucha
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Ce kombucha, à base de thé, de pétales de rose et de pollen de fleurs, a une teinte jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le nez développe une acidité légère et vivifiante avec de délicates notes d'agrumes de citrons d'Amalfi mûrs. De subtiles nuances de pollen de fleurs et de mirabelles blanches confèrent au parfum vivacité et finesse. La bouche a un corps léger et élégant avec une acidité rafraîchissante et équilibrée. De fines notes minérales de paille et de miel complètent le profil, sans aucune douceur mais avec une profondeur harmonieuse.
BioN° d'art. 1218008
Note de dégustation
Ce kombucha, à base de thé, de pétales de rose et de pollen de fleurs, a une teinte jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le nez développe une acidité légère et vivifiante avec de délicates notes d'agrumes de citrons d'Amalfi mûrs. De subtiles nuances de pollen de fleurs et de mirabelles blanches confèrent au parfum vivacité et finesse. La bouche a un corps léger et élégant avec une acidité rafraîchissante et équilibrée. De fines notes minérales de paille et de miel complètent le profil, sans aucune douceur mais avec une profondeur harmonieuse.
Recommandation culinaire
Avec son acidité vive et ses notes minérales, le pollen d'abeille est le compagnon idéal des fruits de mer et des légumes aromatiques tels que le fenouil et le céleri. Pensez aux fruits de mer, comme les pétoncles grillés accompagnés d'une sauce au beurre blanc infusée au pollen d'abeille. Le pollen d'abeille équilibre parfaitement la douceur du fenouil ou du céleri caramélisés. Toutes nos variantes sont également bonnes à l'apéritif.
Vinification
Thé fermenté contenant des bactéries et des levures, raffiné avec du pollen de fleurs et des pétales de rose.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
