Barolo San Rocco Serralunga DOCG 2021 - Azelia - Luigi Scavino
94A. Galloni
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF85.95
CHF515.70 pour 6 bouteilles
CHF11.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Azelia - Luigi Scavino maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne pittoresque et fleurie du Piémont. Si vous recherchez quelque chose de spécial, ne manquez pas cette superbe boîte en bois Nebbiolo 2013 — Barolo San Rocco Serralunga DOCG. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire en proposant ce Nebbiolo avec pizza ou risotto à la truffe.
A. Galloni: 94/100
N° d'art. 1212024
N° d'art. 1212024
Note de dégustation
Les vignes de San Rocco à Serralunga d'Alba ont été plantées en 1955 par le père de Luigi Scavino. Dans certains cas, il a même pu intégrer des plantes plus anciennes dans la nouvelle plante. En raison de la vieillesse, le rendement est faible : le vin que Luigi Scavino produit à partir de ce vignoble est d'autant plus concentré et plein de caractère. San Rocco est un représentant classique de la région orientale de Barolo : austérité aristocratique, bouquet concis d'une clarté raffinée, grande finesse et élégance. En bouche, il est puissant, riche et bien structuré, avec des tanins mûrs et précis en finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau, le bœuf, le veau, le gibier, le porc et les viandes grillées.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Luigi Scavino ist ein Präzisionswinzer mit dem Glück, Mitbesitzer von zwei der prominentesten Reblagen zu sein: San Rocco und Bricco Fiasco. Mit extrem niedrigen Erträgen beeinflusst er die Dichte seiner Weine, seine Baroli sind wahrhafte Konzentrate ihrer Herkunft. Das gilt insbesondere für den San Rocco, den schwereren der beiden Spitzencrus.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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