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Bouteille de Barolo riserva cru Bricco Boschis vigna San Giuseppe DOC Tenuta Vitivinicola Cavallotto de Tenuta Vitivinicola Cavallotto

Barolo riserva cru Bricco Boschis vigna San Giuseppe DOC 2019 - Tenuta Vitivinicola Cavallotto

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF179.95
CHF23.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Le vigneron de la cave italienne Tenuta Vitivinicola Cavallotto maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne fertile et ensoleillée du Piémont. Connaissez-vous déjà le superbe Nebbiolo Barolo riserva cru Bricco Boschis vigna San Giuseppe DOC né en 2011 ? Sinon, c'est l'heure ! Conseil Flaschenpöstler : associez ce Nebbiolo à une pizza ou à une burrata.

N° d'art. 1212716
Note de dégustation
Le San Giuseppe Riserva est d'un rouge rubis profond avec des reflets grenats. Le nez est dominé par des arômes frais de cerise aigre, d'orange sanguine, de pétales de rose, de thé de Ceylan, d'eucalyptus et des notes minérales de graphite. En bouche, le vin est concentré mais soyeux avec des arômes de compote de cerises, de prune, de tabac à pipe, de bois de cèdre et de zeste d'orange. Des tanins fins et une structure acide racée donnent lieu à une finale minérale et apparemment infinie. Un grand Barolo d'une beauté éblouissante !
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les spécialités piémontaises, les plats de gibier, les plats de viande copieux, les ragoûts, le canard, le lapin et la volaille
Vinification
Les raisins de cette Riserva proviennent de la parcelle Grand Cru de San Giuseppe orientée plein sud, située au centre du vignoble de Bricco Boschis à 335 mètres d'altitude. Les vignes ont été plantées en 1961. Après les vendanges manuelles, les raisins sont fermentés spontanément. Le vin est traditionnellement élevé pendant 4 à 5 ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie avant de vieillir en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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