Barolo riserva cru Bricco Boschis vigna San Giuseppe DOC 2019 - Tenuta Vitivinicola Cavallotto
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Annata
Confezione Speciale
CHF179.95
CHF23.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Tenuta Vitivinicola Cavallotto è assolutamente abile nel suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella fertile e soleggiata campagna piemontese. Conoscete già il frizzante Nebbiolo Barolo riserva cru Bricco Boschis vigna San Giuseppe DOC nato nel 2011? In caso contrario, è il momento! Flaschenpöstler consiglio: abbina questo Nebbiolo alla pizza o alla burrata.
No. 1212716
Nota di degustazione
Il San Giuseppe Riserva è rosso rubino intenso con riflessi granati. Il naso è dominato da freschi aromi di amarena, arancia rossa, petali di rosa, tè di Ceylon, eucalipto e note minerali di grafite. Al palato, il vino è concentrato ma setoso con aromi di composta di ciliegie, prugna, tabacco da pipa, legno di cedro e scorza d'arancia. I tannini a grana fine e una struttura acida vivace si traducono in un finale minerale e apparentemente infinito. Un grande Barolo di una bellezza abbagliante!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con specialità piemontesi, piatti di selvaggina, sostanziosi piatti di carne, stufati, anatra, coniglio e pollame
Vinificazione
Le uve di questa Riserva provengono dall'appezzamento Grand-Cru di San Giuseppe, esposto a sud, che si trova al centro del vigneto Bricco Boschis a 335 metri sul livello del mare. Le vigne sono state piantate nel 1961. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare spontaneamente. Il vino viene tradizionalmente invecchiato per 4-5 anni in grandi botti di rovere di Slavonia prima di affinare in bottiglia per altri 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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