Barolo La Serra DOCG 2020 - Azienda Agricola Burzi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF73.95
CHF9.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Barolo La Serra DOCG Burzi est un Barolo élégant et puissant de la célèbre région viticole de La Morra, dans le Piémont. Ce vin est élaboré à partir du cépage Nebbiolo et associe la structure classique d'un Barolo à la finesse et à la profondeur aromatique.
N° d'art. 1196415
Note de dégustation
Le Barolo La Serra commence au nez avec des fruits rouges sauvages, des violettes et des roses, de légères notes balsamiques et de fines épices. Bouche élégante avec des tanins mûrs et puissants, une texture harmonieuse et une belle plénitude. L'arrière-goût est durable avec beaucoup de fruits et de délicates notes épicées.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plats de gibier, l'agneau, le risotto aux champignons et le fromage affiné.
Vinification
Après l'égrappage et le broyage, la fermentation spontanée commence dans des cuves en acier à température contrôlée. La macération dure entre 35 et 45 jours. Le vin est élevé dans des fûts de chêne Stockinger de 20 hl et les derniers mois avant la mise en bouteille, le vin est également vieilli dans des cuves en béton.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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