Barolo DOCG 2021 - Azienda Agricola Burzi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Barolo DOCG Burzi est un vin rouge élégant et puissant du Piémont, élaboré à partir du cépage Nebbiolo. Il représente l'essence du Barolo classique, caractérisé par sa structure, sa profondeur et son potentiel de maturation.
N° d'art. 1220293
Note de dégustation
Le Barolo 2021 est extrêmement puissant au nez avec des arômes de cerises, de prunes, de notes florales, de cuir et d'épices. En bouche, il est opulent avec des tanins mûrs et impressionne par sa présence immédiate et son accessibilité. L'arrière-goût est persistant et caractérisé par des baies noires et des épices douces.
Vinification
Après l'égrappage et le broyage, la fermentation spontanée commence dans des cuves en acier à température contrôlée. La macération dure entre 25 et 30 jours. Le vin est élevé dans des fûts de chêne de 60 hectolitres (Stockinger), et les derniers mois avant la mise en bouteille, le vin est également vieilli dans des cuves en béton.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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