Barolo DOCG Vigneto Boscareto 2016 - Beni di Batasiolo
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Barolo DOCG Vigneto Boscareto de Beni di Batasiolo révèle une belle structure avec une texture élégante et un équilibre vif. Issu d’un vignoble unique, il bénéficie d’un élevage maîtrisé en bois qui lui apporte finesse et profondeur. Un compagnon idéal pour des repas d’exception entre amis.
N° d'art. 1159543
Note de dégustation
Dans le rouge grenat profond, des reflets oranges scintillent. Le parfum rappelle les fruits secs et les fleurs séchées. La rose et la violette se distinguent, entourées d'arômes torréfiés distincts, d'une douceur épicée et de cuir. En bouche, il présente une structure remarquable et des tanins présents et magnifiquement doux.
Recommandation culinaire
À table, le charmeur corsé a besoin d'une compagnie égale : un rôti, un fromage mûr ou un somptueux plateau de chevreuil. Cependant, il brille également lorsqu'il n'est pas accompagné, peut-être dans un fauteuil devant la cheminée...
Vinification
Au cours de la première quinzaine d'octobre, les raisins sont cueillis à la main sur les plus hautes vignes. Pompage régulier pendant la fermentation alcoolique sur les peaux pendant 10 à 12 jours. Le Barolo monocouche passe 24 mois dans des fûts de chêne de Slavonie, vieillit encore 6 mois dans des cuves en acier et en bouteille pendant au moins un an.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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