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Bouteille de Barolo DOCG Fontanin Livia Fontana de Livia Fontana

Barolo DOCG Fontanin 2020 - Livia Fontana

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

Uniquement disponible en carton de 6
CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Les ancêtres de la famille Fontana ont commencé à cultiver la vigne sur les collines autour de Castiglione Falletto, au cœur du site du patrimoine mondial de l'UNESCO, il y a plus de 400 ans. Le domaine viticole actuel de la famille a été construit en 1820 et est géré par Livia et ses enfants Michele et Lorenzo. Livia a repris le domaine viticole de son père, ce qui était inhabituel. Elle l'a renommé en toute confiance de « Ettore Fontana » en « Livia Fontana ». La famille se caractérise par une prévoyance extraordinaire : dès les années 1960, Ettore fournissait son fourgon de livraison à ses clients en Suisse, une tradition qui se perpétue encore aujourd'hui.

Livia FontanaVin rouge | 75cl14Nebbiolo
N° d'art. 1214231
Note de dégustation
Mon parfum est complexe : des violettes qui semblent légèrement macérées, accompagnées de nuances balsamiques et d'épices comme la réglisse et la muscade. En bouche, je suis fort, avec une belle structure et des tanins doux mais présents. J'ai l'air sérieux mais séduisant : un Barolo plein de cran et d'âme.
Recommandation culinaire
J'ai ma place à table lorsque les arômes puissants dominent. Les paccheri au porc et au ragù au fromage sont chez moi. Je laisse monter en forme une entrecôte ou un bœuf braisé sur une purée de pommes de terre crémeuse.
Vinification
Mes raisins proviennent des vignobles de Villero et Mariondino. Le nom Fontanin rappelle la famille Fontana, qui vit ici depuis plus de 200 ans. Je pousse dans des sols de grès marbrés avec des veines sableuses. Le sol léger me confère des tanins fins, de la fraîcheur et de la vivacité, des qualités qui me rendent unique. Après une fermentation douce, je reste dans de grands fûts de chêne pendant environ 32 mois, là où le temps me façonne. Je produis un peu moins de 7 000 bouteilles par an !
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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