Barolo DOCG Fontanin 2020 - Livia Fontana
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Vor fahren der Familie Fontana begannen vor über 400 Jahren damit, in den Hügeln rund um Castiglione Falletto, dem Herzstück des UNESCO-Welterbes, Reben zu bewirtschaften. Das heutige Weingut der Familie wurde 1820 erbaut und wird von Livia sowie ihren Kindern Michele und Lorenzo geführ t. Livia übernahm das Weingut von ihrem Vater, was ungewöhnlich war. Selbstbewusst taufte sie es von „Ettore Fontana” auf „Livia Fontana” um. Die Familie zeichnet sich durch aussergewöhnliche Weitsicht aus: Bereits in den 60er Jahren belieferte Ettore mit seinem Lieferwagen seine Kunden in der Schweiz , eine Tradition die bis heute gelebt wird.
Art.Nr. 1214231
Degustationsnotiz
Mein Duft ist komplex : Veilchen, die leicht maceriert wirken, begleitet von balsamischen Nuancen und Gewürzen wie Lakritz und Muskat. Am Gaumen bin ich kräftig, mit grosser Struktur und weichem, aber präsenten Tannin. Ich wirke ernsthaft und doch ver führerisch – ein Barolo mit Rückgrat und Seele.
Kulinarische Empfehlung
Ich gehöre an den Tisch, wenn kräftige Aromen dominieren. Paccheri mit Ragù aus Schwein und K alb sind meine Heimat . Ein Entrecôte oder geschmor tes Rindfleisch auf cremigem Kartoffelpüree lasse ich zu Hochform auflaufen.
Vinifikation
Meine Trauben stammen aus den Lagen Villero und Mariondino. Der Name Fontanin ist eine Erinnerung an die Familie Fontana, die hier seit über 200 Jahren lebt . Ich wachse in Böden aus marmoriertem Sandstein mit sandigen Adern. Der leichte Boden schenkt mir feine Tannine, Frische und Lebendigkeit – Eigenschaften, die mich unverkennbar machen. Nach schonender Gärung bleibe ich ca. 32 Monate in grossen Eichenfässern, wo Zeit mich formt . Von mir gibt es gerade mal knapp 7000 Flaschen pro Jahr!
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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