Barolo DOCG 2021 - Cantina Vietti
95Robert Parker
Maintenant 11% Réduction
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF49.95
CHF55.95CHF6.66/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Castiglione Falletto est un petit village au cœur des meilleures régions viticoles des Langhe. La cave de la famille Vietti est située juste à côté du château de Castiglione. Luca Currado et Mario Cordero ont agrandi leur cave et l'ont modernisée techniquement. Luca, œnologue diplômé, a acquis de l'expérience dans des établissements vinicoles renommés tels que Mouton-Rothschild et Opus One. Outre les vins classiques Barbaresco, Barbera d`Alba, Barbera d`Asti, Moscato d`Asti et Arneis, les vignobles Barolo Rocche, Brunate, Lazzarito et Villero sont cultivés avec succès.
Robert Parker: 95/100
N° d'art. 1208155
N° d'art. 1208155
Note de dégustation
Bouquet dense d'abricots secs et d'épices parfumées, de violettes et de lilas, large et exigeant, le palais est arrondi avec beaucoup de tanins mûrs, une fluidité compacte et un énorme potentiel en finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande brune copieux à base de bœuf, d'agneau, de cerf, ainsi que les plats aux champignons et aux truffes.
Vinification
Des raisins provenant de différents crus des différentes municipalités de la région de Barolo. Age moyen des vignes de 10 à 45 ans. Sols de marne calcaire, avec des tons calcaires différents selon l'emplacement. Les raisins récoltés à la main sont vinifiés et élevés individuellement — sites, parcelles. Dégradation acide biologique dans des barriques usagées, après quoi les vins, encore séparés selon leur origine, sont vieillis dans de grands fûts en bois et, dans une moindre mesure, en barriques, pendant environ 30 mois, après quoi le mélange final du vin a lieu. Le vin n'est ni raffiné ni filtré avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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