Barolo DOCG 2021 - Cantina Vietti
95Robert Parker
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Confezione Speciale
CHF49.95
CHF55.95CHF6.66/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Castiglione Falletto è un piccolo paese al centro delle migliori zone vitivinicole delle Langhe. La cantina della famiglia Vietti si trova proprio accanto al castello di Castiglione. Luca Currado e Mario Cordero hanno ampliato la loro cantina e l'hanno aggiornata tecnicamente. Luca, enologo laureato, ha acquisito esperienza presso rinomate cantine come Mouton-Rothschild e Opus One. Oltre ai classici vini Barbaresco, Barbera d`Alba, Barbera d`Asti, Moscato d`Asti e Arneis, vengono coltivati con grande successo i vigneti di Barolo Rocche, Brunate, Lazzarito e Villero.
Robert Parker: 95/100
No. 1208155
No. 1208155
Nota di degustazione
Profumo denso di albicocche secche e spezie profumate, violette e lillà, ampio ed esigente, il palato è completato da un sacco di tannino maturo, un flusso compatto e con un enorme potenziale nel finale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a sostanziosi piatti di carne scura di manzo, agnello, cervo, nonché a piatti a base di funghi e tartufi.
Vinificazione
Uve provenienti da diversi cru siti nei vari comuni della regione del Barolo. Età media delle vigne 10 — 45 anni. Terreni marnosi calcarei, con tonalità calcaree diverse a seconda della posizione. Le uve raccolte a mano vengono vinificate e invecchiate singolarmente: siti, appezzamenti. Degradazione biologica dell'acido in barrique usate, dopodiché i vini, ancora separati in base alla loro origine, vengono affinati in grandi botti di legno, e in misura minore in barrique, per circa 30 mesi, dopodiché avviene l'assemblaggio finale del vino. Il vino non viene né affinato né filtrato prima dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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